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monnmama’s blog

ほぼ食日記ですd(*・ω・*)bパン多し〜たまにスイーツなどなど🍰

ライ麦とふすま粉のクッキー♪

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細挽ライ麦粉 100g
ふすま粉 70g
ココナッツオイル 大さじ4
はちみつ 大さじ5

ライ麦粉とふすま粉を混ぜ合わせたものに、ココナッツオイルとはちみつ加えてよく混ぜます(^-^)/
ビニール袋に入れてすると楽~
ビニール袋のまま、薄く伸ばして冷蔵庫で30分以上寝かせる_(-ω-`_)
包丁で好きな大きさに切ったら、
オーブン160度で20分焼いて、冷まさしたら出来上がり(´∇`)

オイルとハチミツが多めなので、食べやすいザクザククッキー(ノ▽〃)