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monnmama’s blog

ほぼ食日記ですd(*・ω・*)bパン多し〜たまにスイーツなどなど🍰

アーモンド塩キャラメリゼ

アーモンドが残ってたので
キャラメリゼに(*´ω`*)

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初挑戦だけど、以外と簡単にフライパンで作れた(^-^)/

アーモンド400g
生なら軽くロースト(150℃で10分ほど)
フライパンに
バター20g
はちみつ大さじ3
砂糖大さじ1(お好みで)
塩小さじ半分
牛乳小さじ4
を入れて中火で加熱~
フツフツしてきたら、アーモンドを
入れて焦げないようにキャラメル色になるまで絡めて、最後にお好みでゴマを加えます~

広げて冷ましたら出来上がり(^-^)/